Schnapsbrennen ist die Formel 1 der Obstveredlung.

Für einen Spitzenplatz bedraf es des perfekten  Zusammenspiels von Material, Technik, Können und Intuition. Die vorentscheidende Rolle für das Resultat spielt die Auswahl des Obstes. Nur gesunde, reife und saubere Früchte mit ausgeprägtem  und sortentypischen Aroma und hohem Zuckergehalt können zu Schnaps von höchster Qualität werden.

Auf unsere Streuobstwiesen und Plantagen wachsen Äpfel, Birnen, Kirschen, Weichseln, Himbeeren, Zwetschken, Marillen und Voogelbeeren. Dort wo unsere Kühe weiden, holen wir uns die Meisterwurzeln.